Garnki nierdzewne - niezbędny element każdej kuchni

Dobrej jakości garnki stanowią obowiązkowe wyposażenie każdej kuchni, w której dba się o smak przygotowywanych potraw. Koniecznie należy zadbać o to, by kupowane produkty pochodziły od zaufanych producentów i wykazywały odpowiednią odporność na czynniki mechaniczne i chemiczne. Czy rzeczywiście warto inwestować w tego rodzaju akcesoria kuchenne? Jakie są właściwości garnków nierdzewnych?

Dlaczego warto inwestować w garnki nierdzewne?

Garnki nierdzewne stanowią grupę najchętniej wybieranych akcesoriów kuchennych. Ich ogromna popularność wynika z rewelacyjnych właściwości. Stal nierdzewna to wdzięczny, nietoksyczny materiał o dużej trwałości i odporności na korozję oraz na działanie skrajnych temperatur.

Takie garnki nadają się zarówno do gotowania, jak i do przechowywania potraw. Sprawdzą się przy kuchenkach różnego typu, także indukcyjnych. Jeśli są właściwie użytkowane, to ich trwałość szacuje się na wiele długich lat.

W przypadku garnków nierdzewnych często można spotkać się z symbolem 18/10. Co to dokładnie oznacza? Jest to skrót informujący kupującego o tym, że stal nierdzewna ma w składzie 18% chromu oraz 10% niklu. Oba te pierwiastki przyczyniają się do kwasoodporności garnków.

Skoro już jesteśmy przy właściwościach chemicznych omawianych produktów, to warto podkreślić także inną ich cechę. Chodzi mianowicie o to, że w trakcie przygotowywania potraw nie zachodzą reakcje chemiczne, które mogłyby powodować modyfikację smaku lub składu dań.  Do potraw nie dostają się także żadne toksyczne substancje. W takim ujęciu stal nierdzewna gwarantuje więc bezpieczne, zdrowe gotowanie.  

Czym kierować się przy wyborze?

Przy zakupie garnków ze stali nierdzewnej warto zwrócić uwagę na to, by sama ich konstrukcja zapewniała odpowiedni przepływ termiczny. Odpowiednia dystrybucja ciepła jest możliwa tylko ze względu na dno. Musi być ono wielowarstwowe (najczęściej są to dwie lub trzy warstwy).  

Należy również skupić się na grubości ścianek. Zasada jest prosta – im są grubsze, tym mniejsze będzie prawdopodobieństwo przypalania się potraw i szybkiej utraty ciepła wewnątrz garnka.

Producenci oferują dziś zarówno pojedyncze sztuki garnków, jak i kompatybilne zestawy z dodatkowymi elementami, dzięki którym można smażyć potrawy, dusić je i gotować na parze. Wybór konkretnej opcji zależy oczywiście od indywidualnych potrzeb i oczekiwań klienta, a także od jego preferencji kulinarnych.

Gdzie kupić dobrej klasy garnki nierdzewne?

Bogaty wybór garnków ze stali nierdzewnej znajdziesz w sklepie online Porcelana24. To właśnie tam dostępne są w sprzedaży zestawy od najlepszych, cenionych w branży gastronomicznej producentów, takich jak SSW Stolze Stahl Waren, Gerlach oraz Korkmaz.

Pamiętaj o tym, że wysokojakościowe garnki nierdzewna to rozsądna inwestycja na lata. Warto więc zainteresować się ofertą zaufanych sklepów które specjalizują się w dostarczaniu produktów renomowanych marek.