Jak znaleźć dobrego dostawcę produktów mleczarskich?

Dobry dostawca produktów mleczarskich to ważny element dobrze funkcjonującej placówki handlowej oraz zakładu przetwórstwa żywności. Surowce wysokiej jakości pochodzące od najlepszych producentów to czynnik, który nie tylko decyduje o obrotach sklepu z nabiałem, ale także o jakości produktów wytwarzanych przez przedsiębiorstwa działające w sektorze spożywczym. Na co zatem zwrócić uwagę, chcąc nawiązać współpracę z dostawcą nabiału?

Czym są produkty mleczarskie?

Zasadniczo, produkty mleczarskie to dość obszerna kategoria, w której mieszczą się nie tylko mleka i sery zajmujące znaczną część sklepowych półek. Produkty mleczarskie to także proszki mleczne, które znajdują zastosowanie w branży spożywczej i cukierniczej, na przykład do produkcji ciast. Wysokogatunkowe proszki mleczne powinny charakteryzować się dobrą rozpuszczalnością. Zamiennikiem mleka w proszku są serwatki proszkowane, używane do produkcji ciast i lodów, a także pieczywa i napojów mlecznych.

Produkty mleczarskie to także surowce płynne, czyli najprościej rzecz ujmując mleko pełne i odtłuszczone, a także śmietanka płynna oraz tłuszcze produkowane z odseparowanej z mleka śmietanki. Topowe produkty mleczarskie to rozmaite gatunki znanych ze sklepowych półek serów, zarówno twardych, jak i dojrzewających.

Dobry dostawca produktów mleczarskich powinien móc się pochwalić asortymentem nie tylko adekwatnym dla sklepów spożywczych, ale także dla przedsiębiorstw produkcyjnych działających w sektorze spożywczym. Takim zaopatrzeniowcem jest firma SZALPOL, która współpracuje z najbardziej cenionymi producentami nabiału z Polski i nie tylko. Firma prowadzi także eksport produktów mleczarskich.

Cechy dobrego dostawcy produktów mleczarskich

Tak naprawdę, dobry dostawca to rzetelny partner, który wywiązuje się z obowiązujących umów i dostarcza towar zawsze na czas. Od terminowości dostaw zależy bowiem płynność produkcji oraz handlu w sklepach. Równie istotną kwestią jest jakość dostarczanych surowców. To właśnie półprodukty decydują o finalnym wyrobie cukierniczym lub spożywczym. Oznacza to, że czynnikiem decydującym o wyborze nie może być cena, która nie zawsze idzie w parze z jakością.

Dobry dostawca produktów mleczarskich powinien móc pochwalić się szerokim obszernym katalogiem dystrybuowanych produktów oraz szerokim zakresem działania, wykraczającym poza rynek lokalny. Możliwość kompleksowego zapatrzenia zakładu przetwórstwa żywności w nabiał u jednego, sprawdzonego zaopatrzeniowca to bez wątpienia atut.