Jaki ekspres do kawy wybrać? Kilka cennych porad

Filiżanka dobrej kawy to dla wielu świetny początek dnia albo doskonałe uzupełnienie spotkania towarzyskiego. Aby jednak delektować się idealnym czarnym napojem, nie wystarczą najlepsze ziarna kawowca – do przyrządzenia smacznej kawy przyda się jeszcze odpowiedni sprzęt. W tym artykule doradzimy, jaki ekspres do kawy wybrać spośród bogatej oferty sklepów AGD.

Ekspres do kawy – rodzaje

Obecnie na rynku dostępne są 3 rodzaje ekspresów do kawy, które posiadają dodatkowe funkcje i udogodnienia. Gdy już zdecydujemy się na zakup ekspresu do kawy, zapewne staniemy przed pytaniem, jaki ekspres do kawy wybrać, a do wyboru będziemy mieli:

• Ekspres przelewowy – najprostszy rodzaj ekspresu do kawy, charakteryzuje się prostą budową i nieskomplikowaną obsługą, wyróżnia się na tle innych niską ceną. Niestety, ekspres przelewowy ma także wady – nie ma wbudowanego młynka, przez co można wsypywać do niego tylko kawę mieloną, trzeba dokupować do niego specjalne papierowe filtry, a proces przygotowania kawy trwa relatywnie długo.
• Ekspres ciśnieniowy – działa korzystając z wysokiego ciśnienia, woda przedostaje się do pojemnika z kawą przez pompę, a następnie trafia do naczynia, z którego pijemy. Wyróżniamy trzy rodzaje ekspresów ciśnieniowych: automatyczne, półautomatyczne oraz kawiarki. Najbardziej ekskluzywne i posiadające najwięcej udogodnień są ekspresy ciśnieniowe automatyczne, które same mielą ziarna (ekspres z młynkiem), czy obliczają odpowiednią dawkę kawy. Nieco mniej rozbudowane są ekspresy półautomatyczne (ekspresy kolbowe), z których po zaparzeniu trzeba wyjmować fusy. Najmniej skomplikowane i najtańsze z tej trójki są kawiarki, w których można przyrządzić mocno włoską kawę.

Rozglądając się za odpowiednim ekspresem do kawy, możemy natknąć się także na ekspresy kombinowane, czyli ciśnieniowo-przelewowe. Warto dodać, że decydując się na ekspres ciśnieniowy automatyczny, często mamy możliwość wyboru pomiędzy ekspresem wolnostojącym i zabudowanym.

Ekspres do kawy – najważniejsze parametry

Przeglądając oferty ekspresów do kawy, powinniśmy zwrócić uwagę na informacje szczegółowe dotyczące parametrów urządzenia. Spośród nich można wyróżnić co najmniej 6 najważniejszych, czyli przede wszystkim:

• moc – od której zależy szybkość, z jaką będzie przygotowywana kawa, przykładowo ekspres o mocy 1500 W będzie działał szybciej od ekspresu posiadającego 900 W,
• rozmiar – czyli kwestia logistyczna, warto sprawdzić, czy mamy wystarczająco dużo miejsca, szczególnie ekspresy automatyczne zajmują sporo przestrzeni,
• ciśnienie ekspresu – (dotyczy tylko ekspresów ciśnieniowych) im wyższe ciśnienie (podawane w barach), tym ekspres szybciej przygotowuje kawę, różnice bywają dość znaczące, bo wahają się od kilku sekund (ekspres wysokociśnieniowy) do kilkunastu minut (ekspres niskociśnieniowy),
• płyta podgrzewająca – warte uwagi udogodnienie, które sprawia, że przygotowana kawa pozostaje dłużej ciepłą od momentu zaparzenia,
• młynek do kawy – pozwala na dosypywanie do ekspresu ziaren kawowca bez wcześniejszego mielenia, w ekspresach do kawy występują dwa rodzaje młynków – udarowe i żarnowe,
• rozmiar pojemników – istotna rzecz, ponieważ im większy jest pojemnik, tym rzadziej musimy nalewać wodę lub dosypywać kawę, warto jednak pamiętać, nieświeża woda czy kawa zbyt długo leżące w ekspresie przekładają się na jakość czarnego płynu.

Jaka kawa do ekspresu będzie odpowiednia?

Wybór kawy zależy od rodzaju ekspresu. W przypadku ekspresów kapsułkowych nie mamy wielkich możliwości manewru – musimy zaopatrzyć się w specjalne kapsułki. W przypadku innych modeli sprawa nie jest tak jednoznaczna. Ekspres przelewowy stworzony jest właściwie do każdego rodzaju kawy, jednak wyjątkowo polecana w tym wypadku jest kawa z jasnego wypału. Jasne ziarna kawy sprawdzą się w kawiarce – należy je zmielić przed samym parzeniem. W ekspresie ciśnieniowym zaś warto sprawdzić mocną kawę paloną.

Oczywiście, nie ma jednoznacznych odpowiedzi, ponieważ podniebienia kawoszy często się różnią. Dlatego przy wyborze ekspresu do kawy warto kierować się swoimi preferencjami smakowymi, bo przecież o naszą przyjemność w tym wszystkim chodzi. Nieprawdaż?