Kuchnia w duchu zero waste

Zero waste to popularny obecnie styl życia, do którego przekonuje się coraz więcej osób. Polega on na maksymalnym ograniczaniu generowania odpadów, a także marnowania produktów. Początkowo przestrzeganie tych zasad wydaje się trudne, ale bardzo szybko można się przyzwyczaić do nowych nawyków. Najlepiej zacząć od kuchni – w poniższym artykule podpowiadamy, które działania warto podjąć jako pierwsze.

Każdego dnia w kuchni powstaje wiele odpadów, które są wyrzucane i tym samym prowadzi się do zanieczyszczania środowiska naturalnego. Warto więc przestrzegać przynajmniej podstawowych zasad zero waste. Jeśli chcesz wprowadzić je w swoje życie, zacznij właśnie od kuchni. Przede wszystkim dokładnie planuj zakupy. Dzięki temu unikniesz kupowania niepotrzebnych artykułów, a co więcej – zaoszczędzisz pieniądze.

Pracownik ekologicznego sklepu internetowego Ekoloco mówi: Warto planować posiłki nawet na kilka dni do przodu, pozwoli to bowiem na przemyślane zakupy. Przed wyjściem do sklepu przygotuj listę, najlepiej w telefonie, aby nie marnować papieru. Bardzo istotne jest, aby nie zwracać dużej uwagi na dostępne promocje, ponieważ to właśnie przez nie często kupuje się zbędne produkty. Zakupy pakuj w ekologiczne opakowania. Zrezygnuj z jednorazowych reklamówek i zastąp je wielorazowymi woreczkami. Jest to też oszczędność pieniędzy, ponieważ foliowe lub plastikowe torebki dostępne w sklepie są zazwyczaj płatne.

Sposoby na ekologiczne zachowania w kuchni

Ekologiczne nie muszą być tylko zakupy, ale również gotowanie i sprzątanie w kuchni. Bardzo istotne okazuje się właściwe segregowanie śmieci. Osoby mieszkające w domach mają zazwyczaj możliwość stworzenia własnego kompostownika, co także jest znaczące dla ekologii. Staraj się nie wyrzucać produktów spożywczych pozostałych po posiłku. Zaplanuj dania tak, aby nic się nie zmarnowało. Dzięki temu przyczynisz się do poprawy środowiska, a także zaoszczędzisz pieniądze. Warzywa z rosołu, suchy chleb oraz niedojedzone ziemniaki możesz wykorzystać ponownie.

Kuchnia zero waste polega również na używaniu odpowiednich sprzętów i akcesoriów. Do jej sprzątania wykorzystuj naturalne środki czystości, które nie są szkodliwe dla środowiska i zdrowia ludzi. Ponadto stosuj produkty wielokrotnego użytku jak np. ręczniki papierowe czy bambusowe sztućce. Na rynku dostępnych jest wiele energooszczędnych sprzętów AGD – mają one duże znaczenie dla domowego budżetu oraz środowiska. Zwróć uwagę również na ilość zużywanych wody oraz prądu, wyłączaj wszystkie sprzęty, z których aktualnie nie korzystasz, aby zużywać jak najmniej energii. Z tego powodu bardzo dobrym pomysłem jest zakup automatycznie wyłączających się urządzeń.