Rola folii stretch w przemyśle spożywczym

Opakowania foliowe są jednym z najpopularniejszych sposobów zabezpieczania produktów. Bardzo chętnie stosuje się je w przemyśle spożywczym, ponieważ tworząc trwałą i szczelną barierę przed zanieczyszczeniem wyrobu, pozwalają jednocześnie na zapewnienie możliwości dokładnego obejrzenia go przez konsumenta, co jest kluczowe w przypadku takich produktów jak mięso, wędliny i ryby czy warzywa lub owoce. Szczególnie często używana jest folia stretch.

Czym jest folia stretch?

Folia stretch jest produkowana z polietylenu niskiej gęstości, czyli LDPE (Low Density Polyethylene) i ma niewielką grubość wynoszącą od kilkunastu do kilkudziesięciu mikronów, lecz jednocześnie charakteryzuje się dużą wytrzymałością mechaniczną i wysoką elastycznością, co pozwala na jej łatwe rozciąganie. Delikatne naprężenie oznacza lepsze przyleganie do powierzchni, ze względu na tworzące się między folią a podłożem tarcie. Folia stretch powstaje w procesie wytłaczania z rozdmuchem lub formowania rotacyjnego. W pierwszym przypadku upłynniony granulat jest przepuszczany przez dyszę z bardzo wąską szczeliną, a następnie poddawany działaniu strumienia powietrza. W technologii formowania uplastyczniony polietylen jest wylewany między dwa obracające się cylindry, które formują z niego cienką wstęgę, jednocześnie chłodząc. Folia stretch jest przeznaczona do pakowania ręcznego lub maszynowego. W zastosowaniach przemysłowych, zwłaszcza w branży spożywczej mamy na ogół do czynienia z folią maszynową.

W jaki sposób używa się folii stretch w przemyśle spożywczym?

Folia stretch z certyfikatem PZH jest powszechnie wykorzystywana w handlu do pakowania produktów spożywczych sprzedawanych luzem. Zawija się w nią sery twarde i miękkie, niektóre owoce i warzywa, np. brokuły czy cukinię. Jest także na szeroką skalę używana do pakowania wyrobów umieszczanych na styropianowych tackach – mięsa, ryb, owoców, warzyw, wędlin oraz serów, jak również wyrobów cukierniczych i garmażeryjnych. Jej stosowanie oznacza znaczne przedłużenie trwałości przez ograniczenie dostępu tlenu, a także chroni przed kontaktem z kurzem i wilgocią.

Folia stretch jest również powszechnie używana przy paletyzacji towarów. Zawija się nią zarówno palety z opakowaniami zbiorczymi, jak i jednostkowymi, chroniąc je przed przemieszczeniem, a jednocześnie zabezpieczając przed wpływem warunków zewnętrznych. Także w tym przypadku stosowana jest folia do pakowania ręcznego i automatycznego. Folię stretch można znaleźć m.in. w ofercie firmy Polkar, specjalizującej się w sprzedaży wyrobów tekturowych i opakowań.