Sprzęt gastronomiczny
Masz własną firmę gastronomiczną? Zobacz, jakiego sprzętu potrzebujesz do prowadzenia lokalu gastronomicznego. Poznaj niezbędne wyposażenie i zaopatrz się w artykuły takie jak różnego rodzaju opakowania, kanistry, maszyny czy palety. Podpowiemy Ci, jak z nich korzystać!
-
Szafy chłodnicze do gastronomii - co warto wiedzieć?
Sprzęt gastronomicznyNie ma co się oszukiwać, przechowywanie produktów na zapleczu kuchennym to naprawdę trudne zadanie. W szczególności, jeśli mówimy o produktach, które wymagają odpowiednio niskiej temperatury....
-
Kotleciarki MAGA w praktyce. Rola i znaczenie maszyn rozbijających w gastronomii
Sprzęt gastronomicznyObróbka produktów mięsnych w branży gastronomicznej powinna być sprawna, a przy tym precyzyjna i gwarantująca najwyższą jakość gotowych wyrobów. Jedną z metod przygotowywania mięsa przed spożyciem...
-
Kryteria wyboru opakowań kartonowych
Sprzęt gastronomicznyPodawanie klientowi jedzenia typu fast-food, czy przenoszenie dużej ilości słodkości nie byłoby możliwe bez użycia kartonowych pudełek. Właściwe wybranie opakowania, które nie tylko przetransportuje,...
-
O czym należy pamiętać przy wyborze pudełka na ciasto?
Sprzęt gastronomicznyPodziękowanie gościom za pojawienie się na uroczystości jest bardzo miłym gestem. Jednym z najpopularniejszych sposobów na wyrażenie wdzięczności za uczestnictwo w chrzcinach, komunii czy weselu jest...
-
Jakie są zalety i wady pieców do pizzy opalanych drewnem?
Sprzęt gastronomicznySmak prawdziwej włoskiej pizzy zależy od wielu czynników: składu, uwodnienia i starannego wyrobienia ciasta, rodzaju i jakości zastosowanych dodatków (w tym szczególnie sera) oraz umiejętności...
-
Opakowania jednorazowe jako propozycja na konferencje i eventy
Sprzęt gastronomicznyKonferencje i eventy zarówno te o charakterze oficjalnym, jak i rozrywkowym charakteryzują się występowaniem poczęstunku, możliwością zakupu pełnego posiłku lub chociażby opcją napicia się kawy. Aby...
-
Jaki ekspres do kawy wybrać? Kilka cennych porad
Sprzęt gastronomicznyFiliżanka dobrej kawy to dla wielu świetny początek dnia albo doskonałe uzupełnienie spotkania towarzyskiego. Aby jednak delektować się idealnym czarnym napojem, nie wystarczą najlepsze ziarna...
-
Jak wybrać wyciskarkę wolnoobrotową do soków?
Sprzęt gastronomicznyZakup wyciskarki może stać się pierwszym krokiem w kierunku zdrowego odżywiania. Ale jak wybrać wyciskarkę? Na rynku dostępna jest cała masa wyciskarek do soków. To istny zawrót głowy dla miłośnika...
-
Wagi w procesach kontrolnych
Sprzęt gastronomicznyWagi elektroniczne są podstawowym urządzeniem mierniczym. Odpowiedniej jakości sprzęt pozwala właściwie wyznaczyć masę towarów i surowców. W ofercie wielu producentów możemy wyróżnić wagi...
-
Garnki nierdzewne - niezbędny element każdej kuchni
Sprzęt gastronomicznyDobrej jakości garnki stanowią obowiązkowe wyposażenie każdej kuchni, w której dba się o smak przygotowywanych potraw. Koniecznie należy zadbać o to, by kupowane produkty pochodziły od zaufanych...
-
Papiery wykorzystywane do wypieków
Sprzęt gastronomicznyPrzygotowując różnego rodzaju domowe wypieki oraz prowadząc cukiernię, piekarnię czy lokal gastronomiczny, w którym serwowane są przygotowywane na miejscu ciasta, konieczne jest zaopatrzenie się w...
-
Jak wyczyścić piekarnik?
Sprzęt gastronomicznyPiekarnik to bez wątpienia jeden z najbardziej wymagających w kuchni sprzętem pod kątem czystości. Wbrew pozorom, nie zawsze jest tak, że im ktoś częściej używa piekarnika, tym większy ma po czasie...