Sprzęt gastronomiczny
Masz własną firmę gastronomiczną? Zobacz, jakiego sprzętu potrzebujesz do prowadzenia lokalu gastronomicznego. Poznaj niezbędne wyposażenie i zaopatrz się w artykuły takie jak różnego rodzaju opakowania, kanistry, maszyny czy palety. Podpowiemy Ci, jak z nich korzystać!
-
Czy urządzenia chłodnicze podlegają dozorowi technicznemu?
Sprzęt gastronomicznySubstancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania urządzeń chłodniczych i klimatyzacyjnych stanowią potencjalnie poważne źródło emisji gazów cieplarnianych. Ich obsługa oraz serwisowanie wymaga...
-
Do czego służą worki vacuum?
Sprzęt gastronomicznyJeśli zależy nam na długotrwałym utrzymaniu świeżości i zabezpieczeniu żywności, worki Vacuum sprawdzą się w tym idealnie. Posiadają wiele charakterystycznych właściwości, które czynią je bardzo...
-
Dlaczego stal nierdzewna to najlepszy materiał na sprzęt gastronomiczny?
Sprzęt gastronomicznyPodczas wyboru mebli, urządzeń i sprzętów do lokalu gastronomicznego, warto zwrócić uwagę na jakość wykonania oraz materiały wykorzystane do ich produkcji. Najczęściej spotykanym materiałem na kuchni...
-
Szafy chłodnicze do gastronomii - co warto wiedzieć?
Sprzęt gastronomicznyNie ma co się oszukiwać, przechowywanie produktów na zapleczu kuchennym to naprawdę trudne zadanie. W szczególności, jeśli mówimy o produktach, które wymagają odpowiednio niskiej temperatury....
-
Kotleciarki MAGA w praktyce. Rola i znaczenie maszyn rozbijających w gastronomii
Sprzęt gastronomicznyObróbka produktów mięsnych w branży gastronomicznej powinna być sprawna, a przy tym precyzyjna i gwarantująca najwyższą jakość gotowych wyrobów. Jedną z metod przygotowywania mięsa przed spożyciem...
-
Kryteria wyboru opakowań kartonowych
Sprzęt gastronomicznyPodawanie klientowi jedzenia typu fast-food, czy przenoszenie dużej ilości słodkości nie byłoby możliwe bez użycia kartonowych pudełek. Właściwe wybranie opakowania, które nie tylko przetransportuje,...
-
O czym należy pamiętać przy wyborze pudełka na ciasto?
Sprzęt gastronomicznyPodziękowanie gościom za pojawienie się na uroczystości jest bardzo miłym gestem. Jednym z najpopularniejszych sposobów na wyrażenie wdzięczności za uczestnictwo w chrzcinach, komunii czy weselu jest...
-
Jakie są zalety i wady pieców do pizzy opalanych drewnem?
Sprzęt gastronomicznySmak prawdziwej włoskiej pizzy zależy od wielu czynników: składu, uwodnienia i starannego wyrobienia ciasta, rodzaju i jakości zastosowanych dodatków (w tym szczególnie sera) oraz umiejętności...
-
Opakowania jednorazowe jako propozycja na konferencje i eventy
Sprzęt gastronomicznyKonferencje i eventy zarówno te o charakterze oficjalnym, jak i rozrywkowym charakteryzują się występowaniem poczęstunku, możliwością zakupu pełnego posiłku lub chociażby opcją napicia się kawy. Aby...
-
Jaki ekspres do kawy wybrać? Kilka cennych porad
Sprzęt gastronomicznyFiliżanka dobrej kawy to dla wielu świetny początek dnia albo doskonałe uzupełnienie spotkania towarzyskiego. Aby jednak delektować się idealnym czarnym napojem, nie wystarczą najlepsze ziarna...
-
Jak wybrać wyciskarkę wolnoobrotową do soków?
Sprzęt gastronomicznyZakup wyciskarki może stać się pierwszym krokiem w kierunku zdrowego odżywiania. Ale jak wybrać wyciskarkę? Na rynku dostępna jest cała masa wyciskarek do soków. To istny zawrót głowy dla miłośnika...
-
Wagi w procesach kontrolnych
Sprzęt gastronomicznyWagi elektroniczne są podstawowym urządzeniem mierniczym. Odpowiedniej jakości sprzęt pozwala właściwie wyznaczyć masę towarów i surowców. W ofercie wielu producentów możemy wyróżnić wagi...