Zaopatrzenie
Szukasz zaopatrzenia dla restauracji? Dowiedz się, jakich produktów spożywczych potrzebujesz! Sprawdź usługi hurtowni owoców, warzyw i mięs, piekarni, mleczarni, przetwórni, sklepów i rzeźni. Zdobądź niezbędne przyprawy, koncentraty i aromaty i zioła oraz zadbaj o zdrową żywność i import win. Zapoznaj się z naszymi artykułami dotyczącymi zaopatrzenia gastronomii!
-
Po czym rozpoznać dobrego dostawcę kawy?
ZaopatrzenieOdpowiednio parzona, aromatyczna kawa to przysmak większości Polaków. Wyjątkowym smakiem i zapachem gorącego napoju można delektować się zarówno w zaciszu swojego domu, jak i w licznych kawiarniach,...
-
Jakie bułki najlepiej nadają się do burgerów?
ZaopatrzenieWyobraźmy sobie taką sytuację: jest środek lata, a my umieramy z głodu. Spacerujemy przez miasto, ale na horyzoncie widać jedynie budkę z kebabem. Rozczarowani kierujemy się w jej stronę i wtem,...
-
Roślinna alternatywa dla majonezu i sosu
ZaopatrzenieCharakterystyczny smak majonezu to ważny element wielu dań. Jednak czasami zdarza się, że z różnych powodów jesteś zmuszony zrezygnować z tego dodatku. Z uwagi na wysokokaloryczność, majonezu nie...
-
Dieta w ciąży – jak dbać o siebie i rozwijające się maleństwo?
ZaopatrzenieCiąża to szczególny czas. Organizm kobiety pracuje wówczas na najwyższych obrotach, odżywiając nie tylko siebie, ale też rozwijający się płód. Już dawno obalono jednak mit, jakoby przyszła mama...
-
Gdzie zaopatrywać się w przyprawy dla gastronomii?
ZaopatrzenieWłasna restauracja, bar, a nawet food truck to działalności, w których ważne jest regularne zaopatrywanie się w wysokiej jakości składniki. To wyzwanie nie tylko kulinarne, ale również logistyczne....
-
Poznaj superfoods i ich właściwości
ZaopatrzenieŻywność z grupy superfoods to produkty, które mają dobry wpływ na samopoczucie a także na zdrowie. Świadomość dotycząca tego, co jemy, stale wzrasta, przez co coraz więcej osób interesuje się zdrową...
-
Jakie właściwości ma bazylia i do czego ją wykorzystać?
ZaopatrzenieŚwieża bazylia kusi zarówno, intensywnym aromatem jak i orzeźwiającym smakiem. Jednak nie tylko walory smakowe przemawiają na korzyść wykorzystywania jej na co dzień w naszej kuchni. Właściwości...
-
Przyprawy idealne do dań bezmięsnych
ZaopatrzenieDania bezmięsne zyskują na popularności. Są wybierane nie tylko przez wegetarian, ale również przez te osoby, którzy chcą „odpocząć” od mięsa. Opierają się one na warzywach, owocach, makaronach,...
-
Wędliny iberyjskie polecane na przystawki
ZaopatrzenieWyroby iberyjskie słyną z wybornego smaku, soczystości i wyjątkowego aromatu. Są idealną przystawką serwowaną solo podczas przyjęć i rodzinnych uroczystości, jak i składnikiem wielu tradycyjnych...
-
Jak zioła wpływają na smak potraw?
ZaopatrzenieZioła podczas przyrządzania potraw wykorzystywane były od niepamiętnych czasów. Ich historia jest niezwykle bogata i wpłynęła na tradycje kuchni wielu krajów. Ze względu na praktycznie nieograniczone...
-
Od czego zależy zawartość kolagenu w bulionie?
ZaopatrzenieNie tak dawno w każdym gospodarstwie domowym zwyczajem było gotowanie podstawowego wywaru do zup i gulaszu nie z mięsa, ale z kości i innych części zwierzęcia. Używano produktów ubocznych z procesu...
-
Sklep internetowy z żywnością
ZaopatrzenieSklep internetowy z jedzeniem nie jest może oczywistą propozycją, ale to samo w sobie może stanowić jej zaletę: jest to rosnąca nisza, w której nie ma aż tak dużej konkurencji. Zakupy spożywcze...